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Reposteria para todos
Bienvenidos al programa de Repostería para todos! Descubrirás los secretos y técnicas esenciales para convertirte en un experto en el arte de la reposteria. Aprenderás desde las bases fundamentales hasta las recetas más sofisticadas, guiado por profesionales con años de experiencia en la industria. Con módulos interactivos y prácticos, podrás desarrollar tus habilidades a tu propio ritmo, perfeccionando cada detalle para crear deliciosas obras maestras. ¡Únete a nosotros y comienza tu camino hacia la excelencia pastelera!
- 425 Estudiantes
- Duración: 13:20 horas
- Documentos adjuntos
- Soporte personalizado
- Actualizacion constante
QUE VAS A LOGRAR ??
- Conocerás las técnicas y tips de la reposteria
- Sabrás cómo preparar cada receta de forma practica y precisa.
- Crearás tus propias masas y decoraciones para darle un toque personal a tu negocio.
- Lograrás tener libertad financiera y ser independiente.
- Crearás tus propias masas y decoraciones para darle un toque personal a tu negocio.
- Al finalizar adquiriras una certificacion de manera gratis
✓ 01: 25 min ✓ 14 recetas ✓ Soporte
Descubre el Arte de la Repostería: Técnicas y Secretos para Crear Postres Inolvidables
Aprenderás desde las bases más delicadas hasta las técnicas que transforman simples ingredientes en verdaderas obras de arte. Descubre los secretos detrás de masas perfectas, cremas sedadas y decoraciones impactantes que harán que cada postre sea una experiencia única.
Con recetas innovadoras, trucos de chefs expertos y un enfoque práctico. ¡Atrévete a hornear, innovar y sorprender con cada bocado!
- Introducción
- Masa Sablee de chocolate
- Galletitas Sablee de manga
- Todo sobre las masas batidas
- Budín Marmolado
- Pionón
- Merengue Suizo de sabor de pomelo
- Merengue Italiano
- Crema Pastelera de frambuesa
- Mousse de chocolate con aparato bomba
- Mousse de maracuyá con merengue
- Ensamblado de Pie
- Ensamblado de torta de mousses
✓ 02: 34 min ✓ 21 recetas ✓ Soporte
Tus primeros pasos en la repostería
Te guiaremos paso a paso para que aprendas las bases esenciales y desarrolles confianza en la cocina. Descubre cómo preparar masas suaves, cremosos rellenos y decoraciones sencillas pero impactantes.
Con explicaciones claras y técnicas prácticas, dominarás desde galletas y bizcochos hasta postres clásicos que impresionarán a todos. No necesitas experiencia previa, solo ganas de aprender y disfrutar el delicioso proceso. ¡Es hora de encender el horno y dejarte llevar por el mundo dulce de la repostería!
- Introducción
- Betún de mantequilla
- Flores en cupcakes
- Cactus en cupcakes
- Cupcakes de sirena y unicornio
- Cupcakes de minnie mouse
- Cheesecake pops de chocolate y princesas
- Pastel de vainilla
- Pastel de chocolate
- Betún de chocolate
- Rellenar un pastel
- Decoración básica y avanzada
- Alfajores arcoiris
- Galletas de chispas de chocolate
- Galletas de avena
- Galletas de polvorones de nuez
- Torta Espejo
- Domo de chocolate
- Glaseado del domo
Tus primeros pasos en la repostería
Te guiaremos paso a paso para que aprendas las bases esenciales y desarrolles confianza en la cocina. Descubre cómo preparar masas suaves, cremosos rellenos y decoraciones sencillas pero impactantes.
Con explicaciones claras y técnicas prácticas, dominarás desde galletas y bizcochos hasta postres clásicos que impresionarán a todos. No necesitas experiencia previa, solo ganas de aprender y disfrutar el delicioso proceso. ¡Es hora de encender el horno y dejarte llevar por el mundo dulce de la repostería!
- Introducción
- Betún de mantequilla
- Flores en cupcakes
- Cactus en cupcakes
- Cupcakes de sirena y unicornio
- Cupcakes de minnie mouse
- Cheesecake pops de chocolate y princesas
- Pastel de vainilla
- Pastel de chocolate
- Betún de chocolate
- Rellenar un pastel
- Decoración básica y avanzada
- Alfajores arcoiris
- Galletas de chispas de chocolate
- Galletas de avena
- Galletas de polvorones de nuez
- Torta Espejo
- Domo de chocolate
- Glaseado del domo
✓ 02: 34 min ✓ 21 recetas ✓ Soporte
✓ 01: 40 min ✓ 22 recetas ✓ Soporte
Conoce el mundo de la pastelería
Descubrirás los secretos para elaborar bizcochos esponjosos, rellenos cremosos y glaseados perfectos, logrando texturas y sabores que deleitarán a cualquier paladar. Desde clásicos como el pastel de vainilla hasta creaciones más elaboradas con decoraciones elegantes, cada lección te acercará al dominio de este arte dulce. Con un enfoque práctico y detallado, desarrollarás habilidades que te permitirán innovar y sorprender con cada creación. ¡Es hora de convertir tu pasión en deliciosas obras maestras!
- Presentacion
- Crema pastelera
- Crema Chantilly
- Ganache de chocolate
- Crema inglesa
- Masa hojaldre
- Palitos de queso
- Milhojas de fresas
- Cornetas dulces
- Tarta Tatin
- Usos de levadura seca
- Pan básico y pan brioche
- Cinnamon rolls o rollos de canela
- Pan integral
- Profiteroles
- Paris brest
- Churros rellenos
- Masa azucarada
- Masa quebradiza
- Masa sablé
- Pie de manzanas y uva
✓ 02:20 min ✓ 24 recetas ✓ Soporte
- Crème Brûlée
- Crema volteada
- Tocino del cielo a mi estilo
- Panna Cotta de vainilla (café)
- Suspiro de limeña
- Chifón de naranja o limón (café y chispas de chocolate)
- Pionono relleno de manjar blanco
- Torta Delfín
- Queque de zanahoria
- Queque inglés con frutos secos
- Queque de arándanos
- Queque mojado de manzanas
- Pie de limón
- Merenguitos clásicos
- Merengado de fresas
- Terrina de chocolate de 3 colores
- Torta mojada de chocolate con fudge
- Trufas de chocolate
- Mousse de chocolate
- Crème Brûlée
- Crema volteada
- Tocino del cielo a mi estilo
- Panna Cotta de vainilla (café)
- Suspiro de limeña
- Chifón de naranja o limón (café y chispas de chocolate)
- Pionono relleno de manjar blanco
- Torta Delfín
- Queque de zanahoria
- Queque inglés con frutos secos
- Queque de arándanos
- Queque mojado de manzanas
- Pie de limón
- Merenguitos clásicos
- Merengado de fresas
- Terrina de chocolate de 3 colores
- Torta mojada de chocolate con fudge
- Trufas de chocolate
- Mousse de chocolate
✓ 02:20 min ✓ 24 recetas ✓ Soporte
✓ 01:50 min ✓ 18 recetas ✓ Soporte
Repostería para Eventos: Creaciones Dulces que Deslumbran
Convierte cada celebración en una experiencia inolvidable con postres diseñados para sorprender. Aprenderás a elaborar mesas dulces espectaculares, desde elegantes cupcakes y galletas decoradas hasta impresionantes pasteles temáticos y postres individuales perfectos para cualquier evento.
Descubre técnicas de decoración profesional, combinación de sabores irresistibles y trucos para una presentación impecable. Ya sea para bodas, cumpleaños o eventos corporativos. ¡Atrévete a endulzar momentos especiales con repostería de alto impacto!
- Presentacion
- ¿cómo medimos los ingredientes?
- Icepop con relleno de cakepop
- Chocolate coloreado para diversos usos
- Cupcakes mini de vainilla y chocolate
- Masa de mantequilla
- Elaboración de alfajores y masitas
- Mini tarta de limón
- macarrones de merengue italiano
- macaronaje
- Relleno y armado de macarons
- Merengue francés
- Receta bizcocho de limón
- Buttercream de merengue suizo
- Ensamblado y crumb coat
- Decoraciones de Icepops y donuts
- Decoraciones de cookies
- Decoraciones de cupcakes bicolores
- Decoración de torta
✓ 01:27 min ✓ 16 recetas ✓ Soporte
Postres Temáticos: Endulza Cada Celebración con Creaciones Únicas
Explorarás técnicas para elaborar dulces encantadores para San Valentín, creaciones espeluznantes para Halloween, ofrendas dulces para el Día de los Muertos y delicias navideñas que evocan el espíritu de la temporada.
Con recetas creativas, decoraciones impresionantes y trucos profesionales, llevarás tus habilidades a un nuevo nivel, sorprendiendo a todos con postres que no solo saben increíbles, sino que también cuentan una historia. ¡Déjate llevar por la magia de cada festividad y convierte cada ocasión en un festín inolvidable!
- San Valentin
- Amor por el ganache
- Galletita de la fortuna
- Pascuas
- Huevitos armados y rellenos
- Cupcakes de pascua
- Conejo cookie cakes
- Halloween
- Cakepops fantasmas
- Sandwich de momias
- Día de los muertos
- Guirnaldas de cookies multicolor
- Souvenier de Maca-Cactus
- Dos pisos de piñata
- Navidad
- Croquembouche
- Gingerbread village
- Garrapiñadas de colores
- Cake navideña
Postres Temáticos: Endulza Cada Celebración con Creaciones Únicas
Explorarás técnicas para elaborar dulces encantadores para San Valentín, creaciones espeluznantes para Halloween, ofrendas dulces para el Día de los Muertos y delicias navideñas que evocan el espíritu de la temporada.
Con recetas creativas, decoraciones impresionantes y trucos profesionales, llevarás tus habilidades a un nuevo nivel, sorprendiendo a todos con postres que no solo saben increíbles, sino que también cuentan una historia. ¡Déjate llevar por la magia de cada festividad y convierte cada ocasión en un festín inolvidable!
- San Valentin
- Amor por el ganache
- Galletita de la fortuna
- Pascuas
- Huevitos armados y rellenos
- Cupcakes de pascua
- Conejo cookie cakes
- Halloween
- Cakepops fantasmas
- Sandwich de momias
- Día de los muertos
- Guirnaldas de cookies multicolor
- Souvenier de Maca-Cactus
- Dos pisos de piñata
- Navidad
- Croquembouche
- Gingerbread village
- Garrapiñadas de colores
- Cake navideña
✓ 01:27 min ✓ 16 recetas ✓ Soporte
✓ 01:40 min ✓ 18 recetas ✓ Soporte
Pastelería Francesa: Elegancia y Técnica en Cada Bocado
Sumérgete en el exquisito mundo de la pastelería francesa , donde la precisión y el arte se combinan para crear postres irresistibles. Aprenderás a elaborar clásicos como croissants hojaldrados, éclairs rellenos de crema sedosa, macarons de colores vibrantes y tartas finamente decoradas.
Descubre las técnicas tradicionales que hacen de la pastelería francesa un referente mundial, desde la perfecta textura de una crème brûlée hasta la ligereza de un soufflé. ¡Déjate inspirar y conquistar el paladar con cada creación!
- Tarte framboise
- Realización del Pâte sucree
- Panna cotta de pistacho
- Coulis de frutos rojos gelificado
- Realización del glaseado transparente
Glaseado, ensamblado y decoración - Eclairs
- Realización de Pâte à choux
- Realización de Profiterol, Éclairs y Paris Brest
- Crema de frutos rojos para armado
- Crema mousseline de avellanas para
armado - Ganache chocolate blanco y vainilla de
madagascar - Glaseado de chocolate blanco para
eclairs de vainilla - Armado y decoración de las diversas
piezas - Mini-gâteaux au chocolat
- Brownie húmedo sin nuez
- Centro de chocolate y caramelo
- Bavarois de chocolate
- Baño de chocolate a 103o
Terminación de preparado - Lingote de piña colada
- Ensamblado. Corte y decoración
- Biscuit de coco
Mousse de coco-choco - Crema de piña colada
Nuestros profesores del programa
Valeria Mendez
Considerada una de las figuras más innovadoras de la pastelería argentina, Valeria ha revolucionado el arte de los postres fusionando técnicas francesas con ingredientes autóctonos como el dulce de leche, la yerba mate y la quinua. Se formó en la prestigiosa École Lenôtre en París, ha publicado el libro La Evolución del Sabor.
Mariana Suárez
Nacida en Buenos Aires, Mariana Suárez es una de las pasteleras más reconocidas de Argentina. Fundadora de «Dulce Arte», una escuela de repostería que ha formado a cientos de chefs en toda Latinoamérica, Mariana se especializa en la reinvención de postres. Ha publicado varios libros sobre pastelería tradicional y moderna.
Ana Laura Rivas
Chef pastelera y emprendedora, Ana es la mente detrás de «Azúcar & Cacao«. Formada en Francia, ha traído al país una técnica refinada en la elaboración de macarons y chocolates artesanales. Ha recibido múltiples premios por su innovación en postres a base de café, combinando la tradición colombiana con la alta pastelería europea.
Que proyectos realizare ???
Durante el programa REPOSTERIA PARA TODOS, Cada proyecto de nuestros estudiantes es una fusión de creatividad, técnica e innovación. Desde ideas sorprendentes hasta soluciones brillantes, aquí verás cómo el aprendizaje se transforma en resultados reales. ¿Listo para crear el tuyo?
- VIDEOS EN ALTA CALIDAD
- ACCESO INMEDIATO POR CORREO ELECTRONICO
- GARANTIA DE 7 DIAS
Accede ahora y obtendrás los siguientes regalos
✓ 02:40 min ✓ 11 Tecnicas ✓ Soporte
Aprenderás a dominar una amplia gama de técnicas de decoración, desde las más básicas hasta las más avanzadas, permitiéndote transformar tus pasteles en verdaderas obras de arte !!!
Valuado en $19 dólares (hoy GRATIS)
Clases en vivo por zoom
Valor $50 usd (hoy GRATIS)
Acceso al grupo privado de Telegram para difundir noticias, novedades y actualizaciones del curso.
GRATIS
⭐⭐⭐⭐⭐
Basado en 65 comentarios
Preguntas frecuentes
Las lecciones dentro del curso están diseñadas para que puedas ver resultados desde la primera semana.
Todo va a depender del nivel de compromiso que sea puesto en el curso y principalmente en la práctica, recuerda que puedes ver las repeticiones cuando quieras y solicitar ayuda cuando la requieras.
Durante todo el curso estaras acompañado los tutores donde te brindaran la ayuda en las dudas o problemas que tengas
Claro que sí, este curso va desde lo más básico hasta avanzado para reforzar el conocimiento.
No necesitas experiencia para ¡EMPEZAR YA MISMO!
Por supuesto, te garantizamos que ESTE PROGRAMA será la mejor inversión que hagas AHORA!
Y si por alguna razón después de ver el curso en su totalidad y de ponerlo a prueba, no quedas 100% satisfecha, tienes 15 días para escribirnos y solicitar una devolución.
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